近日，省商务厅公布了第六批“河南老字号”，其中“冯异醋业”上榜，是我市唯一入选者。

省第六批“河南老字号”评出 “冯异醋业”成为我市唯一入选者

近日，省商务厅公布了第六批“河南老字号”，其中“冯异醋业”上榜，是我市唯一入选者。目前，我市经省商务厅认证的“河南老字号”有宝丰县“宝丰酒”“冯异醋业”和汝州市“四知堂”3个品牌。

老字号拥有世代传承的独特产品、精湛技艺和服务理念，承载着中华民族的“工匠精神”和优秀传统文化，具有广泛的群众基础和巨大的经济价值、文化价值。

为进一步弘扬老字号优秀文化，促进老字号保护与发展工作，省商务厅去年开展了第六批“河南老字号”认定工作。

据宝丰县商务局负责人介绍，“河南老字号”认定条件是：拥有注册商标所有权或使用权；品牌创立于1956年以前；传承独特的产品、技艺或服务；有传承中华民族优秀传统的企业文化；具有中华民族特色和鲜明的地域文化特征，具有历史价值和文化价值；具有良好信誉，得到广泛的社会认同和赞誉；内地资本及港澳台地区资本相对控股，经营状况良好，且具有较强的可持续发展能力。

自我省第六批“河南老字号”认定工作开展以来，宝丰县商务局积极组织企业申报，经省商务厅专家评审和社会公示，宝丰冯异醋业有限公司的“冯异醋业”品牌成为此次我市唯一获此殊荣的品牌。

冯异牌米醋产于宝丰县翟集古镇，已有3300多年的历史。米醋经科学配料，精心勾兑，在传统酿制的基础上，充分利用地下矿泉资源，采用先进生物技术，以优质小米为原料，经过多道工序酿制成金芝康米醋、银杏醋、低聚糖醋、醒酒醋、富硒醋等36种新品米醋，其中金芝康米醋获省科学技术进步奖三等奖。

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